Сочные сосиски, обернутые слоистым тестом и запеченные до золотистой корочки, становятся идеальным перекусом для любого настроения

Свежая тонка нарезанная Брауншвейгская колбаска, на мягком белом хлебе.

Аппетитный сэндвич с свежо-запеченным куриным филе, соусом Цезарь, огурцом, свежим салатом и томатами.

Аппетитный сэндвич с ветчиной из индейки, заправленный соусом Цезарь, с добавлением сыра, огурца, свежего салата и томата

Сытное, уютное блюдо, которое идеально подходит для ужина в театре: ароматный сливочный вкус, легкая нотка мускатного ореха и тонкая хрустящая корочка..

Пикантная закуска из 4-х видов сыра и винограда на шпажках. Идеальная театральная закуска под Вино или Шампанское.

Свежие сезонные фрукты, в удобном стаканчике, станут отличной закуской к любому напитку.

Хрустящие палочки из тягучего сыра в золотистой панировке. Снаружи хрустящие, внутри тягучие и ароматные за счёт сочетания разных сортов сыра. Подаётся с брусничным соусом. В сете (5-6) штук в зависимости от веса палочек.

Бутерброд с нежной семгой собственного посола от нашего Шеф-повара является по истине визитной карточкой наших буфетов.

2 Бутерброда с красной икрой: Свежеиспеченный французский багет в сочетании с тончайшим слоем сливочного масла создает восхитительную гармонию для красной икры, идеально подходящую, как под горячий кофе, так и под любой напиток предложенный в баре.

Аппетитная закуска от нашего Шеф-повара, включающая в себя 2-е мясных и 2-е рыбных брускетты. Закуска отлично подходит как к винам так и к крепким напиткам.

Классическое пирожное с привкусом театральной ностальгии создаст ля Вас атмосферное настроение театрального буфета.

Пышный донат с нежной пористой текстурой, фруктовой глазурью и невероятно ярким вкусом.

Эклер из легкого заварного теста, с начинкой из шелковистого классического ванильного крема, оставляет за собой послевкусие слегка сладковатого аромата сливок.

Эклер из легкого заварного теста, с начинкой из шелковистого классического шоколадного крема, оставляет за собой послевкусие слегка сладковатого аромата кофе.

Шоколадная глубокая глазурь с начинкой из нежного суфле и шоколадного теста.

Торт «Медовый песочный» — лёгкие песочные коржи, насыщенные медовым вкусом, чередуются с нежным кремом.

Один из самых узнаваемых десертов в театральном пространстве, с богатыми шоколадными нотами и насыщенным кофейным акцентом.

Киевский торт — это кондитерская классики, изысканная многослойная симфония вкусов и текстур. В его основу входят тонкие бисквитные пласты, между которыми прячутся нежный орехово‑медовый крем и бархатистая белковая меренга с орехами.

«Три шоколада» — это нежное сочетание трёх видов шоколада, объединённых в гармоничном слоистом десерте.

Тирамису — это классика итальянских десертов, сочетание нежного кремового слоя и пропитанной кофе ароматной основы.

• Нежный чизкейк с основой из ароматного мягкого сыр и творога с добавлением лесной малины создает неповторимый вкус безупречного десерта.

 “Эстерхази” — венгерский десерт из белково-ореховых коржей, промазанных нежным кремом с легкими нотками миндаля.

Нежный десерт с ярким вкусом и лесной малины. Все элементы соединяются гармоничным балансом сладости и лёгкой кислинки.

Нежный десерт с ярким вкусом и ароматом вишни. Все элементы соединяются гармоничным балансом сладости и лёгкой кислинки.

Нежная конфета с начинкой из нежного сливочного крема и ореха, в оболочке из хрустящей вафли и кокосовой стружки.

Шоколадный батончик Бабаевский, сторона изготовитель Россия

Шоколадный батончик, сочетающий хрустящее печенье, густую карамель и молочный шоколад

Шоколадный батончик с начинкой из арахиса, нуги и карамели, покрытый молочным шоколадом.

Шоколадный батончик с мякотью кокоса, покрытый шоколадом

Шоколадных батончиков с хрустящей начинкой

Батончик с кремом из лесных орехов в кокосовом молоке с вафлей покрытый шоколадом

Любимый всеми жевательный мармелад Haribo в форме золотых мишек

Всеми любимый Российский молочный шоколад

Яйцо из молочного шоколада с белым молочным внутреннем слоем с игрушкой-сюрпризом

Классический Российский темный шоколад

Немецкая молочный шоколад с цельным лесным орехом

Пшенично-картофельные чипсы, производимых компанией Kellanova.

Смесь орехов: миндаль, кешью, грецкий, фундук, арахис

Смесь сушенных тропических сухофруктов

Авторское Итальянское мороженое "Джелато" с удивительным вкусом сочитающим в себе вкусов арахис и карамель

Авторское Итальянское мороженое с восхитительным сочетанием и ярким вкусом клубники и базилика

Авторское Итальянское мороженое "Сорбет" с насыщенным вкусом грецких орехов и кленового сиропа

В сет входит:
СЕТ 1.1.3. КАНАПЕ ITALIANO (3 сета)

• Roast beef с хумусом из зелени, украшается перчиком бикиньо - 5 шт
• Креветка в тесте катаифи с соусом васаби - 5 шт
• Гаспачо с огурцом, томат на подушке из сыра фета, пылью из пармезана - 5 шт

СЕТ 1.2.2. КАНАПЕ FISH (2 сета)

• Черная треска, подается с соусом биск и рисовым чипсом - 5 шт
• Тунец с/с, маринованная фунчоза, кунжутный соус, декор из икры тобико - 5 шт
• Палтус х/к, мусс мз вяленных томатов и перца - 5 шт

СЕТ 1.8. КАНАПЕ SHU (3 сета)

• SHU с уткой и мангово-яблочными чатнями - 5 шт
• SHU с лососем маринованным в свекле - 5 шт
• SHU с хумусом из вяленых томатов и зеленью - 5 шт

СЕТ 1.15.1. САЛАТЫ INSALATE ITALIA (2 сета)

• Салат Капрезе, соус песто, посыпка из кедрового ореха с паприкой - 5 шт
• Салат Панцанелла, томат, огурец, красный лук, пармезан, свежий базилик c медовой заправкой, перчик бикиньо, слайс из багета - 5 шт
• Салат Цезарь с курицей, томатная икра, чипс из пармезана - 5 шт

СЕТ 1.17. СЫРНОЕ ИСКУШЕНИЕ (2 сета)

• Мусс из пармезана, трюфеля покрытый глазурью из шоколада - 5 шт
• Горгонзола в пыли из ореха кешью, фисташки, пьяная груша - 5 шт
• Клубника покрытая глазурью из темного шоколада с пармезаном, 5 шт

СЕТ 1.23. БРУСКЕТТЫ (3 сета)

• Маринованный лосось, свежий огурец, мусс из петрушки на белом багете - 5 шт
• Ростбиф. трюфельный соус на ржаном багете - 5 шт
• Глукомолью из авокадо, руккола на мульти злаковом багете - 5 шт

СЕТ 1.38. ДЕССЕРТ (3 сета)
Клубника в темном шоколаде с золотом - 5 шт
Панакота кокосовая c малиновым желе - 5 шт
Мусс манго-маракуйя с малиновым желе - 5 шт

В сет входит:
СЕТ 1.4. КАНАПЕ MEAT (5 сетов)

• Roast beef, мусс из пармезана, гранатовой соус унаги - 5 шт
• Утиная грудка г/к, трюфельный мусс, икра из бальзамического уксуса - 5 шт
• Прошутто, мусс из вяленых томатов, апельсиновый конфитюр из лука - 5 шт

СЕТ 1.2.6. КАНАПЕ FISH (5 сетов)

• Корзинка из черных спагетти, креветка, соус васаби, икра тобико - 5 шт
• Чипс с муссом из угря спайси на бисквите - 5 шт
• Лосось с маринованным цукини в тесте катаифи, сливочный соус - 5 шт

СЕТ 1.7. ТАР ТАРЫ (5 сетов)

• Черные чипсы из тапиоки, тартар из сига, щучья икра - 5 шт
• Гречневые чипсы, тартар из говядины, маринованный желток - 5 шт
• Рисовые чипсы, тартар из копченого лосося, икра из апельсина - 5 шт

СЕТ 1.15 САЛАТЫ INSALATE (5 сетов)

• Зеленый микс из авокадо, апельсина, вяленых томатов черри, медово – перечный соус, колотый орех - 5 шт
• Микс салат c утиной грудкой, томат черри, яблоко, соус из каперсов, орешки кешью - 5 шт
• Микс салат с крабом и креветками, томаты черри, авокадо, сыр страчателла, соус из петрушки - 5 шт

СЕТ 1.17. СЫРНОЕ ИСКУШЕНИЕ (5 сетов)

• Мусс из пармезана, трюфеля покрытый глазурью из шоколада - 5 шт
• Горгонзола в пыли из ореха кешью и фисташки, пьяная груша - 5 шт
• Клубника покрытая глазурью из темного шоколада, пармезан - 5 шт

СЕТ 1.23.1. БРУСКЕТТЫ (4 сета)

• Утка, апельсин, мусс ким чи на ржаном багете - 5 шт
• Страчателла на белом багете, земля из маслин - 5 шт
• Брускетта с креветками, мусс из тыквы на мульти злаковом багете - 5 шт

СЕТ 1.38.1. ДЕСЕРТЫ (5 сетов)

• Мусс клубника-базилик в апельсиновом желе - 5 шт
• Тирамису - 5 шт
• Панакота лемонграсс с мандариновым желе - 5 шт

В сет входит:
СЕТ 1.1.2. КАНАПЕ ITALIANO (10 сетов)

• Вителло тонато, соус из тунца на бисквите, перчик бикиньо, черри конфи - 5 шт
• MIX томаты черри, сыр фета, соус песто - 5 шт
• Опаленный тунец, зеленый перуанский соус, томатная икра - 5 шт

СЕТ 1.2. КАНАПЕ FISH (9 сетов)

• Огурец, мусс из раковых шеек, земля из маслин - 5 шт
• Угорь, кокосово-твороженный мусс том ям, икра из апельсина - 5 шт
• Гребешок жаренный, картофельный мусс, трюфельная паста, маринованная цветная капуста - 5 шт

СЕТ 1.8.1. КАНАПЕ SHU (10 сетов)

• SHU из рисового теста с трюфельным муссом из креветок - 5шт
• SHU из рисового теста с картофельным муссом из трески - 5шт
• SHU из рисового теста с муссом авокадо из снежного краба - 5 шт

СЕТ 1.15.3. САЛАТЫ (10 сетов)

• Язык телячий, соус терияки, микс салат, соус с дзадзыки - 5 шт
• Семга слабосоленая с авокадо, микс салат, медово перечная заправка - 5 шт
• Лангустины со спагетти из цукини, соус песто - 5 шт

СЕТ 1.24. БРИОШЬ (10 сетов)

• Бриошь, тартар из семги с огурцом, творожный сыр, красная икры - 5 шт
• Бриошь с тартаром из ягненка, овощной рататуй, мусс из перца - 5 шт
• Бриошь с тартаром из утки холодного копчения, вишневый мармелад - 5 шт

СЕТ 1.23.2. БРУСКЕТТЫ (9 сетов)

• Копченый лосось, огурец, твороженный сыр, апельсиновый мармелад - 5 шт
• Мини моцарелла, вяленый томат, соус песто на белом багете , с декором бальзамическая икра ,- 5 шт
• Прошутто, инжир, луковый конфи на злаковом багете, помидор черри конфи - 5 шт

СЕТ 1.38.7. ДЕСЕРТЫ (9 сетов)

• Наполеон с заварным кремом - 5 шт
• Павлова с творожным кремом и ягодами - 5 шт
• "Дубайская ночь" - 5 шт